Chef boucher secteur Capellen (H/F)
Description de l’offre
- Vous gérez l'ensemble des opérations du département boucherie.
- Vous passez les commandes et gérer les stocks de manière efficace.
- Vous préparez et découpez les viandes selon les normes établies.
- Vous élaborez de nouvelles recettes et proposez des produits innovants pour satisfaire notre clientèle.
- Vous êtes capable de désosser les viandes avec précision et efficacité.
-Vous assurez la qualité, la présentation et la fraîcheur des produits.
- Vous appliquez et respectez strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Vous formez et supervisez l'équipe de bouchers pour garantir un service de qualité
Profil souhaité
-Vous avez une expérience significative en tant que chef boucher, idéalement dans un environnement similaire.
-Vous avez des connaissances approfondies des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
-Vous avez des capacités à innover et à créer de nouvelles recettes.
-Vous avez d'excellentes compétences en gestion et en leadership.
-Vous êtes véhiculé pour assurer une flexibilité dans les déplacements.
-Vous êtes passionné(e) par l'art de la boucherie et désireux(se) d'offrir des produits de qualité supérieure.
-Vous êtes autonome, organisé(e) et rigoureux(se) dans son travail.
-Vous êtes Doté(e) d'un bon sens relationnel et capable de motiver une équipe.